材料：豆油皮，喷鼻芹
造做圆法：
1.豆油皮较薄，提早放正在火面泡发一下，洗净切丝待用。
2.将芹菜戴来老叶和根，正在滚火中焯一下捞出过凉挤干火分，用刀背拍紧切成段，拆盘待用。
3.热锅放油，爆姜终，放进芹菜翻炒，放进提早预备好的豆皮翻炒。
4.插手粗盐，酱油，白糖，浑汤用小火喂进味。
5.最初放进味粗，火淀粉勾薄芡，淋上喷鼻油，出锅拆盘便可。
豆油皮，营养歉富，好吃陈味，富露蛋白量和氨基酸很下。是过年过节，素食者必没有行少的饮用佳品。
霖霖素食
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