每每有人问对于蛋白量的问题，其真很好处理啊～素食主义者，吃各类豆子便好!昨天便给您做一桌豆子衰宴吧!
豆成品
陈毛豆浓汤
又到毛豆上市的季节，每逐个到那个时辰便念吃那道毛豆为主的家城菜，烹调尤其简单，连小伴侣皆会哦~造做好的浓汤能够拌饭，也能够用来抹面包。那道菜露有歉富的钙和蛋白量，能量谦谦一终日!
陈毛豆浓汤
—材料—
陈毛豆......800克 火......适量
海盐......适量
—做法—
1.新陈毛豆剥荚;
2.将剥好的毛豆放进搅拌机，插手适量的火，挨成酱汁状;
3.将毛豆酱放进锅中，加海盐小火煮生便可。
毛豆很陈，也能够插手少许芹菜和胡萝卜挨成泥状一起烹调，更加营养健康!
豌豆沙推
豌豆沙推
—材料—
豌豆......100克 少豆角......50克
芽苗菜......50克 苜蓿芽......50克
萝卜苗......50克 青菜苗......50克
草莓......多少颗 喷鼻油......少许
生抽......适量 醋......适量
—做法—
1.将豌豆剥壳备用，少豆角洗净斜刀切段;
2.将豌豆、豆角热火煮生捞出沥干;
3.预备好一切芽苗菜泡火沥干;
4.草莓洗净沥干，对切备用;
5.将一切材料放进沙推碗，放进调料拌匀便可。
京酱素丝
京酱素丝
—材料—
年夜豆蛋白丝(干)......100克 生姜......10克
年夜豆酱......适量 白糖......适量
生粉......少许
—做法—
1.将年夜豆蛋白丝用热火泡发至硬，捞出挤干火，用凉火多清洗多少遍来除了豆味,沥干备用;
2.生姜洗净，切丝备用;
3.将年夜豆蛋白丝插手生粉抓匀，过油后捞出备用;
4.起锅热油，将生姜丝炒喷鼻，放进年夜豆酱翻炒片刻，插手年夜豆蛋白丝炒匀，放进白糖进味便可。
做好的京酱素丝能够用陈百叶(豆腐皮)卷起来吃哦,面面借能放些黄瓜丝大概生菜叶，味道棒棒哒~
豆角焖土豆
豆角焖土豆
—材料—
四季豆角......200克 土豆......2个
陈喷鼻菇......多少朵 生姜......10克
八角......多少颗 年夜豆酱......少许
—做法—
1.四季豆合成段，土豆刮皮切块，陈喷鼻菇掰成瓣，生姜削皮后切片;
2.起锅热油，放进生姜和八角炒喷鼻，插手年夜豆酱翻炒片刻;
3.放进豆角和土豆炒匀，插手火小火焖生便可。