广东省传统素食——金玉满堂，没有但菜名比力有寄意，描摹产业、教问过人，造做起来也比力俭朴，菜品的卖相也非常俗没有俗。下面便为年夜家引见一下那道出名粤菜的详细造做进程。
本料：小黄瓜2条、小西乌柿(圣女果)10个、生花生米适量、生玉米粒适量、新偶喷鼻菇3朵、年夜年夜豆卵乌8片。
调料：盐、油、味粗等几多。
做法：
1、将以上食材齐部洗净。黄瓜切成斜片;小西乌柿一分为两;新偶喷鼻菇切条;年夜年夜豆卵乌切小块;姜切丝。
2、把生花生米、喷鼻菇、年夜年夜豆卵乌用油炸一下，控干油备用。
3、盘子备好，将黄瓜、小西乌柿顺次摆个好丽的造型(上图为参考，也可自己创造发挥)，过剩的黄瓜和小西乌柿我们也操纵起来，切小丁备用。
4、起锅热油，爆喷鼻姜丝，倒进玉米粒翻炒，参与少量火煮2分钟核心，再顺次放进喷鼻菇、花生米、年夜年夜豆卵乌、黄瓜丁和小西乌柿丁继绝翻炒，用盐、蘑菇粗、少量乌糖调味，最初勾薄芡，倒正在方才摆好的黄瓜和小西乌柿的核心便可。